Best Hakka Noodles Recipe in Hindi – अगर आप घर पर ही कुछ स्वादिष्ट और आसान बनाने की सोच रहे हैं, तो हक्का नूडल्स एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। ये नूडल्स चाइनीज खाने की एक लोकप्रिय डिश है, जिसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और यह बेहद स्वादिष्ट भी होती है। आज हम आपको 6 स्टेप वाली आसान हक्का नूडल्स रेसिपी के बारे में बताएंगे। इस रेसिपी को ट्राई करके आप अपने परिवार और दोस्तों को एक बेहतरीन डिश का अनुभव दे सकते हैं।
सामग्री – 6 Step Best Hakka Noodles Recipe in Hindi
- नूडल्स – 200 ग्राम (उबालकर तैयार करें)
- मूंगफली का तेल – 2 बड़े चम्मच
- लहसुन – 3-4 कलियां (कुटी हुई)
- अदरक – 1 इंच टुकड़ा (कटा हुआ)
- प्याज – 1 (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- शिमला मिर्च – 1 (कटी हुई)
- गाजर – 1 (कटी हुई)
- पत्तागोभी – 1 कप (कटी हुई)
- साबुत हरी मिर्च – 2 (फटी हुई)
- सोया सॉस – 2 बड़े चम्मच
- चिली सॉस –1 बड़ा चम्मच
- विनेगर – 1 बड़ा चम्मच
- नमक – स्वाद अनुसार
- काली मिर्च – 1/2 चम्मच
- धनिया पत्तियां – सजाने के लिए
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हक्का नूडल्स बनाने का तरीका –
1. नूडल्स उबालना –
सबसे पहले, नूडल्स को पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार उबालें। नूडल्स को उबालने के बाद, छानकर ठंडे पानी से धो लें ताकि वे चिपकें नहीं।
2. सब्जियों की तैयारी –
अब, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, और पत्तागोभी को अच्छी तरह से काट लें। ये सब्जियाँ नूडल्स में स्वाद और कुरकुरापन जोड़ेंगी।
3. तड़का तैयार करना –
एक कढ़ाई या पैन में मूंगफली का तेल गरम करें।
- जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें कुटा हुआ लहसुन और अदरक डालें।
- लहसुन और अदरक को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. सब्जियाँ डालना –
अब, प्याज डालें और उसे नरम होने तक भूनें।
- फिर, शिमला मिर्च, गाजर, और पत्तागोभी डालें।
- सब्जियों को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, ताकि वे थोड़ी सी कुरकुरी रहें।
5. नूडल्स और सॉस मिलाना –
- अब, उबले हुए नूडल्स को कढ़ाई में डालें।
- सोया सॉस, चिली सॉस, और विनेगर डालें।
- सब चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि नूडल्स पर सॉस अच्छी तरह से लग जाए।
6. अंतिम सजावट –
- नमक और काली मिर्च डालें।
- अच्छे से मिला लें और फिर धनिया पत्तियों से सजाएं।
- हक्का नूडल्स तैयार हैं।
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टिप्स और सुझाव –
- स्वाद अनुसार सॉस – आप अपने स्वाद के अनुसार सोया सॉस और चिली सॉस की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
- स्वास्थ्यवर्धक विकल्प – अगर आप कम तेल का उपयोग करना चाहते हैं, तो हल्का तेल डालें और कम सॉस का उपयोग करें।
- मसाले – अगर आप अधिक मसालेदार पसंद करते हैं, तो हरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर डाल सकते हैं।
- प्रोटीन – नूडल्स में प्रोटीन जोड़ने के लिए चिकन, टोफू या अंडा भी मिला सकते हैं।
बेस्ट हक्का नूडल्स रेसिपी – Best Hakka Noodles Recipe in Hindi –
Best Hakka Noodles Recipe in Hindi – यह हक्का नूडल्स रेसिपी घर पर तैयार करने के लिए बेहद आसान और स्वादिष्ट है। यह चाइनीज रेसिपी न केवल आपको एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद देती है, बल्कि इसे बनाने में भी बहुत कम समय लगता है। आप इसे अपने परिवार के साथ या दोस्तों के साथ एक शानदार डिनर के रूप में परोस सकते हैं।
आज ही इस सरल रेसिपी को ट्राई करें और अपने खाने के अनुभव को और भी खास बनाएं। हक्का नूडल्स के साथ आप अपने भोजन में एक नई ताजगी और स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
